Hae
The Juurakko journal

Asiaa ruokavaliosta

Kyselin teiltä, mistä haluaisitte kuulla lisää ja ruokavalio sai todella paljon ääniä. Enkä ihmettele, sillä elämäntapamuutoksen alkuvaiheissa imin tietoa ruokavalioista kuin pesusieni. Halusin ruokavalion mikä on helppo, sisältää herkullisia makuja ja silti paino tippuu kuin itsestään. Usein kuitenkin huomasin, että toiveeni olivat liian korkealla. Sillä en ollut valmis tinkimään kaikista toiveistani. Mutta nyt olen sen löytänyt, sen ruokavalion joka on mulle näitä kaikkia!

Olen puhunut ruokavaliostani usein ja löydätkin niitä postauksia esimerkiksi täältä:

Kun käsitys ruokavaliosta mullistui

Pätkäpaasto, miten se toimii

Ruuhkavuodet ja elämäntapamuutos

Mikä on muuttunut elämäntapamuutoksen aikana?

Ruokavaliossani ei ole tapahtunut enää mitään suuria mullistuksia, mutta pieniä muutoksia olen tehnyt. Osa muutoksista on sellaisia, mihin minua rohkaistiin jo aikaisemmin mutta ne eivät oikein ottaneet tuolloin tuulta alleen. Ruokavaliosta olen kuitenkin sen oppinut, ettei ne koskaan ole sellaisenaan monistettavissa isolle ihmisryhmälle. Ainakaan niin, että ne kaikille toimii samanlailla. Siksi on hyvä muistaa, jos ostat nettivalmennuksen sitä ei kannata orjallisesti noudattaa jos se ei tunnut hyvälle. Elämäntapamuutoksessa sun täytyy löytää se tapa syödä ja nauttia siitä, mikä toimii juuri sinulle. Kliseistä tiedän, mutta näin se on.

Ruokavalio, mitä minun on helppo noudattaa

On upeaa miten olen viimein löytänyt sen oman tavan, mitä ei tarvitse sen enempää miettiä. Mun ei tarvitse jättää herkkuja pois, eikä totaali kieltäytyminen kantaisi pitkälle muutenkaan. Toistan sitä, että on tärkeää löytää se oma tapa ruokailuun, jotta se tuntuu hyvälle ja omalle. Työstä elämäntapamuutosta myös paljon henkisesti, jotta pääsi tulee myös pysymään kehon muutoksen mukana.

Noudatan pätkäpaastoa, jolloin iltapalan ja aamupalan välissä on noin 16 tuntia. Käytännössä tämä toimii todella hyvin, kun kiinnittää huomioita että syömäsi ruoka pitää verensokerisi tasaisena. Jos haluat kokeilla pätkäpaastoa, suosittelen perehtymään asiaan tarkemmin ja kysymään lisää ravintoterapeutilta.

Aamupala/lounas

Ennen ensimmäistä ateriaa juon vettä ja kahvia mustana. Voit halutessasi lisätä kahviin maitoa, mutta tämä katkaisee paaston sillä kehosi alkaa tuottamaan insuliinia.

Päivän ensimmäinen ateria on noin kello 12. Usein ruokailen vasta 13-14 jolloin nälkä alkaa tulla. Vältän hiilareita kahdella ensimmäisellä aterialla, jolloin tämä ateria on usein salaattia tai kasviksia, proteiinia jossain muodossa ja rasvoja avocadosta tai pähkinöistä.

Herkkusalaatti
  • Jääsalaatti
  • Kirsikkatomaattia
  • Kurkkua
  • Kananmunaa
  • Broilerin rintafile
  • 1/2 avocado
  • Yrittisuolaa
  • Felix tomaatti-chili salaatinkastiketta
Kasvispeti
  • Vihreitä papuja
  • 2 Kananmunaa
  • 1/2 avocado
  • Yrttisuolaa

Päivällinen

Päivällinen on ajoitettu noin 16-18 aikaan ja syön silloin kun on nälkä. En yritä väkisin ahtaa ruokaa jos olen edelleen kylläinen ensimmäisetä ruuasta. Päivällisellä toteutan samankaltaisia ruokia kuin lounaalla, vaihdan proteiinin lähdettä ja kasviksia. Tällä aterialla en lisää rasvoja, ellei tee mieli esimerkiksi fetasalaattia.

Iltapala

Iltapala on nykyään mun herkkuhetki, oon uudestaan löytänyt puuron ihanuuden. Hiilarit alkaa väsyttämään ja sen avulla saan hyvän ja levollisen yön, ellei syy levottomuuteen ole lapset. Iltapalan pyrin syömään ennen kello 20.00, jolloin paasto aika tulee täyttymään

Herkkupuuro
  • Vaihdellen kaurapuuroa ja 4-viljan puuroa
  • Puuro keitetään veteen, lisää hieman suolaa ja lopuksi kauramaitoa.
  • Puuron päälle marjoja kuten pensasmustikkaa, vadelmaa ja mansikoita.
  • Puhdistamo Cashew-tahnaa noin 2 tl

Poikkeus vahvistaa säännön

Myös ruokavaliossa saa ja pitääkin olla poikkeuksia. Esimerkiksi naisilla kuukautisten aikaan hiilarin määrää on hyvä nostaa, sillä keho sitä tarvitsee. Paastoa voi myös laittaa välillä tauolle. Minulla on herkkupäivä kerran viikossa, jolloin syön ruokavalion mukaan, mutta otan myös niitä herkkuja mitä tekee mieli.

Viime herkkupäivänä söin kourallisen irtikarkkeja ja pienen sipsipussin. Nyt kun herkut on edelleen sallittuja joka viikko, huomaan että ne eivät enää maistu niin vastustamattomilta. Hyviä ne edelleen on, mutta huomaan etten välttämättä tarvitse niitä. Sipsipussin jälkeen oloni oli tosi huono ja mietin, että tarvitsin tämän kokemuksen, jotta seuraavalla kerralla voin taas ottaa hieman vähemmän. En tavoitteellisesti yritä vähentää herkkuja, mutta menen juuri niiden omien tunteiden mukaan. Tavoite on, että minulla on hyvä olo.

Mikä on muuttunut elämäntapamuutoksen aikana?

Moni asia on muuttunut siitä, kun aloitin elämäntapamuutoksen toukokuussa 2020. Tuolloin oli mennyt kuukausi synnytyksestä ja kipuilin raskauskilojen lisäksi meidän uutta arkea. Koin omaavani vankan tiedon hyvästä ruokavaliosta, mutta sen toteuttaminen oli hankalaa hektisen arjen keskellä. Suurin ongelma oli kuitenkin se, että koin epäterveellisen ruoan paljon paremman makuiseksi. Aikani ei riittänyt siihen, että saan vihersmoothien maistumaan yhtä hyvälle kuin sen laadukaan Helsinkiläisen purilaisen. Mikä sitten muuttui? Painonpudotus ei ole kilpajuoksua, vaikka niin aina yritin.

painonpudotus

majakaphotography

Painonpudotus ja sen ehdottomuus

Kun elämäntapamuutoksen on tarkoitus pudottaa ylimääräisiä kiloja, antaa ympäristö sekä oma mieli viestiä siitä, että ruokatottumuksien täytyy olla ehdottomia. Ruokavalio saa sisältää vain terveellisiä raaka-aineita, joiden ravintoarvojen hifistely on verrattavissa uskovaisen Jantterin ja  Paavin tapaamiseen ensimmäistä kertaa. Luulet löytäväsi mahtavan ruokatuotteen, jonka kalorit ovat alhaiset, ympäristö lyttää sinut silti, koska et huomannut sitä nanogrammaa sokeria mitä se silti sisältää.

Ympäristöstä tuleva paine ajatella tietyllä tavalla ajaa meidät myös ajattelemaan niin, painonpudotus on ehdotonta. Silloin ei herkutella yhtään ja katsotaan jokainen purnukka läpi piilosokerin varalta. Koska muuten sun painonpudotus ei onnistu. Muuten sä vain huijaat itseäsi.

Miten päästä irti ympäristön epärealistisista paineista

Ennen kuin luet enempää, haluan painottaa ettei ympäristön luomat paineet ehdottomuudesta pidä paikkaansa. Sä voit silti onnistua elämäntapamuutoksessa, vaikka pitäisit herkkuhetkistä kiinni ja kuuntelisit mitä sun kroppa sanoo. Olen nuoruudessa jo oppinut ettei raha kasva puussa ja vaikka ruokaa on ollut, sitä on syöty harvoin, mutta runsaasti kerralla. Oli normaalia, että muroja sisältävän aamiaisen jälkeen seuraava ruoka oli vasta kolmen aikaan iltapäivästä. Sen jälkeen tuli iltapala, mutta kaapilla oli toisinaan pakko käydä tankkaamassa hieman leipää. Opettelin aikuisiällä syömään sen viisi kertaa päivässä ja opettanut myös omat lapset siihen, koska niin on pitänyt tehdä. 

Vai onko? Jos sitä hetkeksi lopettaisi ympäristön ehdoilla toimimisen ja miettisi itselleen toimivinta ratkaisua. En voi väittää että olisin sitä yksin löytänyt, siksi oli todella tärkeä tuki ammattitaitoiselta Personal Trainerilta, joka tiedosti ettei ole vain yhtä oikeaa tapaa.

painonpudotus

majakaphotography

ELämäntapamuutos on paljon muutakin kuin ruokavaliota ja liikuntaa

Suurin oivallus elämäntapamuutoksessa oli jättää arvostelijat ja kaikkitietävät ihmiset huomioimatta. Etsiä se oma tapa toimia. Muistan kuinka ammattikouluni opettaja mainitsi, että hänelle sanottiin miten levittää persettä kilpaa siskonsa kanssa. Hän totesi myös, ettei vain osaa syödä salaattia ilman salaatinkastiketta. Ihan kuin se salaatinkastike oli se ainut syy, miksi se perse leviää? Minäkään en osaa syödä salaattia ilman kastiketta, enkä pidä oliiviöljystä kastikkeena. Jätin siis salaatit vähemmälle, kuin olisin vain lisännyt sitä salaatinkastiketta.

Se, että ymmärsin, ettei ruokavalion tarvitse olla ehdoton, oli valaisevaa. Kun sain vahvistuksen siihen, että herranjestas, käytä sitä salaatinkastiketta jos se saa salaatin maistumaan hyvälle, lisää puuroon mansikkahilloa, jotta se on hyvää. Niin miksi en tekisi niin? Suurimman työn olen tehnyt pääni sisällä ja antanut itselle luvan syödä näitä ”epäterveellisiä tuotteita”, jotta ne terveelliset raaka-aineet maistuvat hyvälle.

Kehoa täytyy kuunnella, joskus se kaipaa lepoa vaikka kalenteriin on merkattu tappotreeni. Joskus keho tarvitsee enemmän hiilareita tai niitä herkkuja, täysi kieltäytyminen tulee kostautumaan, joten tee hyviä valintoja milloin herkuttelet. Pääset lukemaan mun ruokavaliosta lisää täältä ja pätkäpaastoilusta täältä.

painonpudotus

majakaphotography

Mikä siis on muuttunut?

Elämäntapamuutoksen aikana on suurimman muutoksen kohteena ollut oma ajatusmaailma, miten olen osannut sulkea muiden mielipiteet ja ”faktat” ulkopuolelle. Tehnyt niitä asioita, jotka toimivat minulle ja on helppoja toteuttaa. Olen onnistunut muistamaan sen, että mikä on naapurin Pirkolle helppoa, ei välttämättä ole sitä minulle. Pyrin siihen, etten vertaa omia onnistumisia tai epäonnistumisia muihin ja toivon myös, ettei muut tuo näitä vertailuja keskusteluihin mukaan.

En varsinaisesta ole löytänyt liikunnaniloa tappotreeneistä, mutta rakastan kevyttä liikuntaa. CrossFit silti avarsi mieltäni ja uskon siinä olevan harrastus, joka ylläpitäisi liikunnaniloa myös siellä kovissa treeneissä.

Painonpudotus ei ole kilpajuoksua, jos ne kilot on tullut vuosien saatossa, ei ne myöskään lähde (terveellisellä tavalla) viikoissa. 

Olen onnistunut pudottamaan -10,6 kg kolmessa kuukaudessa ja kasvattanut lihasmassaani 1,4 kilolla. Se on upeaa, enkä ole joutunut kiristelemään hampaita tai jättänyt herkkuja syömättä. Olen käynyt Inbody testissä mittauttamassa kehonkoostumukseni, testi maksaa 30€ täällä.

Kumpa joku olisi sanonut minulle jo aikaisemmin, että älä kuuntele muita vaan tee omat valinnat. Eiku hei, onhan niin sanottu, en ollut vain valmis kuuntelemaan.

Lue myös

Painonpudotus: vaaka ei liiku, mutta kuvat puhuu puolestaan

Vinkit sokerihiiren painonpudotukseen

Ruuhkavuodet ja elämäntapamuutos

Voiko läski olla yhteiskunnassa kaunis?

Miten keho voi keskellä suuria muutoksia?